Hann er ekki að borða mannamat.

Þess vegna er hann veikur. 

Það skiptir engu máli að borðar hollan mat ef honum er alltaf hrært saman við eitur.

Til að melta hrátt kjöt þarf sýrustig maga að fara undir 4 (súrt) og það tekur um það bil 30 klukkustundir fyrir miðaldra mann að melta stóra steik. Ef steikin er hinsvegar borðuð með plöntum sem innhalda sterkju eða sykrur lækkar sýrustigið aldrei meir en niður í 6-5 sem dugar til að meltingarvegurinn taki upp plönturnar en ekki kjötið. það veldur strax hækkun á blóðsykri sem líkaminn sér sem eitrun og keyrir allan matinn í gegn um meltingarvegin á 5-10 klukkustundum með meira og minna öllu kjötinu ómeltu því sýrustig magans var aldrei nógu lágt til að melta það.

Sjúkdómurinn sem Ívar er með er í reynd bara eitrunareinkenni of mikillar sterkju og sykrum (plöntum) í matnum.

 

Ívar greindist með sykursýki og borðar hráan mat í heilan mánuð

Athugasemdir

[Haukur Árnason, 14.2.2024 kl. 21:39]

"Til að melta hrátt kjöt þarf sýrustig maga að fara undir 4 (súrt)"

Ég hélt að sýrustig magans færi aldrei yfið 4.

Pálmi Stefánsson í Mbl 15 jan 2015.:
“Að 7,4 eigi við allan líkamann er rangt. Normalt hefur húðin sýrustig 5,5, munnvatnið 6,5-6,8, magasafinn 1,2-3, garnirnar 7,0, ristillinn 4,0-7,0, þvagið 6,0- 6,5 á morgnana en 6,5-7,0 á kvöldin (má auðveldlega mæla þvag og munnvatn með sérstökum litarstrimlum) og svo frumurnar 7,0. Þetta heldur ýmsum örverum í skefjum, en þær þrífast best í lútuðu umhverfi. Það eru steinefnin sem klofna í plúshlaðna jóna og gera líkamsvessana lútaða. Það er eins hér og með margt annað að öllu má ofgera. Vanti steinefnin í mat eins og hvítt hveiti og sykur eða flest unnin matvæli þá raskast jafnvægi líkamans varðandi sýrustigið yfir lengri tíma. Það má sveiflast frá 6,0 til 7,5 í vefjum en verður lífshættulegt fari það út fyrir þau mörk. Næringarfræðingar hafa lagt til að fæðan sé að staðaldri 40% sýrumyndandi í líkamanum en 60%  basískt”

[Guðmundur Jónsson, 16.2.2024 kl. 13:25]

Magasýra er með Ph gildi 1,8.  En hún fer ekki inn í magann nema maður borði eitthvað. Fyrst eftir að fæðan kemur í magann er sýrustigið nálægt því sem fæðan hafði utan hans en byrjar að súrna þegar magasýran bætist við. Ef borðað er eingöngu hrátt kjöt fer sýrstig fæðunnar í magann niður í 2-3. En ef maður borðar eitthvað með kjötinu sem er líkaminn sér sem eitur hættir hann við meltingarferlið til að minka eitrunina og keyrir drullumallið í gegn um meltingarvegin eins hratt og hægt er.